Wrocławski Festyn Drogiego Piwa

Zatęskniłem za deszczem, błotem i małą frekwencją. Wyprawa po dobre piwo Wrocławski Festiwal Dobrego piwa to jedna z tych imprez na piwnej mapie, która przyciąga ludzi z całego niemal kraju. Ja na FDP jechałem z Warszawy...
fot. Caitlin Regan

Pożegnanie z butelką

Nie chcesz oddawać szklanych butelek do sklepu? Zawsze możesz pić piwo z plastiku. Żegnaj butelko Nieudolna kampania społeczna Calsberga ma przekonywać nas do oddawania butelek po piwie. Hasło weź mnie w obroty i spot parodiujący kronikę...

Czas na rewolucję w regionach

5 powodów dla których browary regionalne nie powinny ścigać się z koncernami, produkując kolejne jasne pełne. Nie jest taniej… Browary regionalne nie są wstanie konkurować skutecznie ceną. Duże koncerny mają szeroką sieć dystrybucji, firmowe lodówki, szkło...
browar kormoran

Profil browarniczy (Kormoran)

W którą stronę szybuje olsztyński Kormoran? Jeszcze nie tak dawno Browar Kormoran produkował masowo dziwaczne piwa dla nie wyszukanych konsumentów. Seria Wiśnia, Śliwka i Jabłko w piwie była flagowym projektem browaru i dużo wskazywało na...
fot. Christer Edvartsen

Udawajmy, że nic się nie stało

Piwna rewolucja nie istnieje. … Tak przynajmniej twierdzą koncerny i mimo rosnącego kryzysu sprzedaży nadal starają się nam wmówić, że Polak kocha bezpłciowe piwo.   KP – Kochający Piwo? Miałem okazja nie tak dawno temu uczestniczyć w rekrutacji...

India Pale Ale, czyli co ty wiesz o piwie?

Jeśli nie piłeś India Pale Ale, to nie wiesz, co to piwo. Tona chmielu, dwie tony Aromatu Dla każdego piwosza picia piwa dzieli się na to przed i po spróbowaniu IPA. India Pale Ale to styl,...

CK Browar kontra Browarmia – święta wojna mikrobrowarów

Każde dużo miasto w Polsce może dziś poszczyć się przynajmniej jednym browarem restauracyjnym. Ja wybrałem dwa, z dwóch miast, do których mi najbliższej - krakowski CK browar i warszawską Browarmię. Zobacz, jak wypadają oba...
łomża podrabia czarnków

Jak Łomża podrabia czarnków i co z tego wynika?

Sprawa plagiatu etykiet, którego dokonał Łomżyński browar wyraźnie pokazała (nie pierwszy zresztą raz), że rynek piwa w Polsce to wolna amerykanka. Dużym producentom nie w smak jest ekspansja mikro browarnictwa rzemieślniczego i robią wszystko,...

Lambik – tylko dla twardzieli?

Lambik jest trudnym piwem, przeznaczonym zdecydowanie dla koneserów. Jego smak i zapach zupełnie odbiega od tego, co znamy z codziennych jasnych pełnych. Moim zdaniem, właśnie dlatego warto spróbować tych piw. Lambiki to piwa powstające w...
piwo regionalne

Co to jest piwo regionalne?

Na dobrą sprawę, co najmniej do końca lat 90’ Polacy skazani byli na dwa, może trzy style piw, wśród których dominowały koncernowe lagery. Pierwsze jaskółki pod szyldem mini browarów zaczęły pojawiać się około 2003...